CARLOS COSTA COMPARTE A SÚA VISIÓN ESTRATÉXICA NA REVISTA C84

Na última publicación da revista C84 de AECOC, Carlos Costa, director comercial de Grupo Cuevas comparte a súa visión máis estratéxica da empresa dentro dos especial “Produtos cárnicos. #Ante un ano decisivo”.

"En Grupo Cuevas a venda asistida segue sendo maioritaria e é un piar diferencial por calidade, asesoramento e confianza. Á vez, o libre servizo achega novos clientes e máis facturación ao captar perfís que priorizan rapidez e conveniencia. O lineal é hoxe máis transversal e axúdanos a dar resposta sen friccións en horas punta".

O certo é que este ano en todas as carnicerías das nosas tendas incorporáronse unha serie de novidades ao libre servizo, ampliando así a variedade que ofrecemos aos nosos clientes en albóndegas, hamburguesas de pito e pavo, así como as versións máis gourmet. "A acollida está a ser positiva porque combinan dúas pancas, solucións prácticas para o día a día e propostas “premium” para ocasións especiais, contribuíndo a mellorar a fidelización e o valor do carriño”.

Outro dos retos crave no noso sector que menciona Carlos é que hai que ter en conta a falta de profesionais, que desde Grupo Cuevas tratamos de contrarrestar impulsando a formación interna con itinerarios en tenda, o acompañamento e desenvolvemento de carreira para colaboradores con potencial e ganas de crecer profesionalmente.

Para este ano, no sector cárnico os eixos son claros: asegurar a excelencia na sección asistida e ampliar a gama de produtos de libre servizo para atender a un cliente complementario, con foco en dispoñibilidade e frescura.

Podes consultar a reportaxe completa na seguinte ligazón (páx.66):