CUEVAS Y CÍA ASISTE AL FORO DA CASTAÑA EN RIÓS

Rocío Cid, gerente de Cuevas y Cía, y Tania Blanco, responsable de Calidad asistieron a una jornada dedicada a los retos y las nuevas líneas de investigación del sector de la castaña en Galicia.

Rocío y Tania asistieron al Foro da Castaña, celebrado en el Edificio Multiusos de Riós, en Ourense. La jornada se organizó en el marco del convenio de colaboración entre la Consellería do Medio Rural y el Inorde Turismo, organismo adscrito a la Diputación Provincial de Ourense.

Durante el encuentro se analizaron algunos de los principales desafíos y oportunidades que afrontan el castaño y la castaña en Galicia. Entre los temas tratados estuvieron la situación actual de la avispilla, la protección de los castañares frente a amenazas climáticas y biológicas, la domesticación del castaño y su evolución, la conservación de ejemplares singulares, la comercialización de su madera y la mecanización de la recogida.

La jornada puso también el foco en la investigación, la innovación y la gestión sostenible de un recurso que ha sido esencial durante generaciones en muchas zonas rurales y que hoy conserva un enorme potencial desde el punto de vista agroalimentario, forestal y económico.

Para nosotros, asistir a este tipo de encuentros es una oportunidad para seguir aprendiendo, compartir conocimiento con otros profesionales del sector y mantenernos cerca de la evolución de un producto profundamente ligado a nuestra trayectoria: la castaña.